年味包裹的臘月

宮鳳華

故園鄉村,一過臘八,人們便忙碌起來。伴著青霜素雪,年味兒日漸濃郁,彌漫村南村北,彌漫大街小巷,充盈人們胸襟。  

臘月裏,城鎮鄉村各大年市和超市人聲鼎沸,人頭攢動,真有烈火烹油之盛況。此時,大街旁賣年貨的小攤日漸增多。路邊小攤紅豔豔的燙金春聯在陽光下直晃人眼,渲染喜慶氣氛。

集市上各種風味小吃令人眩目,煎烤煮烹、燜燉熬炸,花式繁多,令人朵頤大快。紅男綠女往來穿梭,市井之聲盈耳。村頭道旁,停靠著各式車子,賣年貨的小攤兒一溜兒排開。天南地北的農貨產品、衣物以及日用品,令人眼花繚亂。在一陣陣討價還價、微信掃碼聲中,年貨在大家手中翻轉、傳遞,大包小包拎著拖著,一臉喜笑顏開,奔向四村八舍。  

家家屋簷口、南牆上、衣架上都掛著新醃的香腸、雞鴨、鰱魚、豬舌豬耳,還有豬肉、羊肉等。陣陣寒風中,新醃鹹貨彩旗一樣招搖,濃濃臘味充溢院落,惹得院中貓狗垂涎欲滴。

冷凝臘月,母親將豬肉斬碎煸熟,倒入剁碎的蘿蔔或鹹菜,和上切成末兒的香乾,上下翻炒做餡兒。嵌入餡兒的包子最後放蒸籠蒸。剛出籠的包子腆著雪白肚子,愜意地躺在蒸籠中。十來隻環繞排開,隔開朦朧熱氣,能看到包子頂部褶子花蕾中洩露出來的蘿蔔絲,像熟透的石榴咧開嘴。蒸好的包子依次碼在竹匾裏,蔚為壯觀。咬一口熱乎乎的包子,咂咂聲中盡是生活富足的感喟。  

村頭高音喇叭傳來悠揚婉轉的揚劇唱腔,點燃了村莊的激情。村裏路口磚牆張貼著各種喜慶標語。村小操場上已用木板搭起戲臺子,由正月唱年戲。村裏巷道也拉起了彩旗,拱形路口還掛著燈籠、插著柏枝。村裏幹部會慰問五保戶、困難戶、烈軍屬。手拎大米油鹽,登門噓寒問暖,主人一臉感激,目送他們消失在沉沉暮靄裏。  

臘月裏,除舊迎新,撣塵,洗被子,曬粉面,熬炒米糖,搓湯圓,灌香腸、做魚圓,磨豆腐,訓舞龍,賣蔥賣蒜,結帳還帳,染髮燙頭,買新衣,洗愛車。家中廚間堆滿年貨,換上嶄新被套,等著兒孫兒媳回家過年。屋子掃了又掃,桌子抹了又抹,換上窗簾,煥然一新,令人賞心悅目。 

有的人家還會殺年豬。院裏燒一鍋開水,邀上堂兄弟,叔姑嫂,請上殺豬的老漢。隨著豬脖子流出一股殷紅鮮血,大家都興奮起來。然後把豬泡進大木桶裏翻燙,刮毛,最後切割。那火爆情形成為臘月的精彩章節。晚上四鄰親友都能吃上噴香豬血豬肝豬肺,拎上一大塊新鮮豬肉回家。冷冽霜天,令人頓感塵世溫暖、燈火可親。  

貼春聯是亙古不變的傳統,是除夕最默契最壯觀的景象。豪華氣派的門頭和燙金飾邊、光彩熠熠的春聯相映成趣、相得益彰,加上花錢飄飄,洋溢濃郁喜慶氣氛。年畫大多是財神、壽星、八仙過海、聚寶盆,寄託了人們的美好願望。  

最後家人團聚,吃年夜飯,換杯把盞,互訴衷腸,其樂融融。長輩發壓歲錢,孩子們歡天喜地。大家或談心,或試新衣服,或看春晚,伴隨著密集的鞭炮聲和炫目的煙花,整個村莊沸騰起來。  

棲居小城,格外懷想故園濃濃臘味。親親故土田園,走進鄉間濃濃年味,內心充盈著無限的幸福和溫暖,有關家和團圓的情感與惦念,都紮根於此。 

(本文圖片為資料圖片)

宮鳳華簡介:江蘇泰州人,江蘇省作家協會會員。以創作散文和小說為主,兼涉詩歌和兒童文學。已在《讀者》、《意林》、《知識窗》、《作家天地》、《躬耕》、《雪蓮》、《思維與智慧》、《兒童文學》、《少年文藝》、《中國校園文學》、《羊城晚報》、《人民日報》等百餘家報刊發表文學作品百餘萬字,作品獲獎多次。部分作品被設計成中學語文閱讀理解題。小說《秋月》曾獲冰心兒童文學新作獎。

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